Speisekarte

Speisekarte

 


Speisekarte im Haus

 

EUR

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

 

10,20 EUR

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

12,50 EUR

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,80 EUR

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

14,80 EUR

Portion Pommes frites

5,50 EUR

Ketchup/ Mayo im Weckglas

1,00 EUR

Großer Salatteller vom Büffet

12,00 EUR

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

21,50 EUR

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

21,50 EUR

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

20,80 EUR

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

25,80 EUR

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

30,80 EUR

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

20,50 EUR

Schweinemedaillons in Rahm mit Butterknöpfle und einem Salatteller

25,90 EUR

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

21,80 EUR

 


Weihnachten 2024

Weihnachtsmenü 2024 – 4 Gang ( eine Vegane Alternative ist zu jedem Gang möglich)

Suppe zur Auswahl

Weihnachtsbouillon mit Eierstich, Nudeln und Mettbällchen

oder

Rote Linsensuppe mit Sahnehaube

Zwischengang

Rotkraut Risotto mit Kalbsfrikadelle und Erbsmousse

Hauptgang zur Auswahl

Hirschkalbskeule an Wachholderrahm mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

*

Gänsebrust an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

*

Schweinefilet an Thymianjus mit gegrilltem Wintergemüse und Süßkartoffelpüree

*

Roastbeef „rosa“ vom argentinischen Weideochsen mit Sauce Bearnaise, Bohnenbündchen im Speckmantel und Süßkartoffelpüree

*

Gedämpftes Fjordlachsfilet an Curryschaum auf gegrilltem Wintergemüse und

Kartoffeln vom Hof Ihßen

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Curry – Kokos Ragout mit Kürbis, Pastinake, Rosenkohl und roter Bete Falafel Bällchen

Dessert zur Auswahl

Schokoladenschnitte mit hausgemachtem Kürbiseis und Crunch

oder

 Tonkabohnen Creme Brûlée mit Bratapfelkompott

 

p.p. 54,50 €

Kids – Schweineschnitzel mit Buttermöhren und Kartoffelkroketten

20,00 € oder als 3 Gang Menü 26,00 €

EUR

 


TOGO Speisen

FRAGEN SIE GERNE NACH UNSEREN SAISONANGEBOTEN 

Suppe:

Saisonal ( fragen Sie nach unserem Angebot)

Vorspeise und Kleinigkeiten:

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aioli Dip 7,50 €

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites 9,50€

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 12,50 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette 11,50 €

Portion Pommes frites 4,00 €

Ketchup/ Mayo  0,50 €

 

Hauptspeise:

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller 15,00 €

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller 15,00 €

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller 14,50 €

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle 18,00 €

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller 24,90 €

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller 14,80 €

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller 16,90 €

 

 

Kids:

Hähnchennuggets mit Salatgarnitur und Pommes frites 7,00 €

Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur 10,00 €

Fleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites 7,00 €

Mittwoch bis Sonntag 12-20 Uhr

 

TOGO können Sie weiterhin bestellen zu unseren Öffnungszeiten.

 WhatsApp: 0170 18 100 14

 

Mail: kontakt@ziegenbuche.de

 

Tel: 05042-3378 

EUR

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht unser Servicepersonal anzusprechen.
Wir finden für jeden Geschmack das passende Essen.

Alle o.g. Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. & Servicepersonal.