Speisekarte

Speisekarte

 


Speisekarte im Haus - Mittwoch bis Sonntag 12-20 Uhr

EUR

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

6,50 EUR

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

7,80 EUR

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

9,50 EUR

Hauchdünne Scheiben vom Schweinefilet mit grüner Merrettichsauce und Baguette

12,20 EUR

Gratinierter Hirtenkäse mit Tomaten, Oliven, Peperoni dazu Baguette

11,80 EUR

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

12,50 EUR

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

9,50 EUR

Portion Pommes frites

4,00 EUR

Ketchup/ Mayo im Weckglas

0,80 EUR

Bunte Salatbowle mit Joghurtdressing und Baguette

-          wahlweise mit Hähnchentranchen oder hauchdünnen Schweinefiletscheiben zzgl. 3,00 €

10,50 EUR

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

15,90 EUR

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

15,90 EUR

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

14,90 EUR

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

17,50 EUR

Pulled Pork Burger mit Coleslawsalat im Sesam Bun und Pommes frites

15,50 EUR

Hähnchenburger im Sesam Bun mit Wildkräutersalat Parmesandressing, Camembert, Preiselbeeren und Pommes frites

16,80 EUR

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

24,90 EUR

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

15,50 EUR

Schweinemedaillons in Rahm mit gegrilltem Gemüse und Butterknöpfle

18,50 EUR

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

16,50 EUR

Geschwenkte Tomaten- Raukentagliatelle in Knoblauch mit gebackener Zuccinipraline

14,50 EUR

 


Weihnachten 2021

3 Gang Weihnachtsmenü 2021

 

Maronensuppe mit Croutons

oder

Festtagsbouillon mit Eierstich, Fadennudeln und Mettklößchen

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Wildrücken aus dem Deister im Serano Mantel, Preiselbeer Sauce, Spitzkohl und Kartoffelgratin

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Gänsebrust an Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

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Roastbeef vom argentinischen Weideochsen an Portweinsauce, Bohnenbündchen im Speckmantel und Sellerie Kartoffelpüree

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Fjordlachsfilet sanft gegart an Riesling Senf Sauce, Blattspinat und cremigem Risotto Nero

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Gefüllter mini Kürbis mit Gemüse Cous Cous, Kokosvanilleschaum, Blattspinat und Kartoffelklößen

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Dessertvariation von

Spekulatiusschnitte mit Ganache, gebrannte Mandeln, Walnuss Eis, Zimtkirschen,

 Fichten Creme Brûlée 

p.P. 47,50 €

1. und 2. Weihnachtstag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und von 17.00 Uhr bis 18.30 Uhr

EUR

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht unser Servicepersonal anzusprechen.
Wir finden für jeden Geschmack das passende Essen.

Alle o.g. Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. & Servicepersonal.