Speisekarte
Speisekarte im Haus - Mittwoch bis Sonntag 12-20 Uhr
Saisonal halten wir auch Empfehlungskarten für Sie bereit....
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites
Gratinierter Hirtenkäse mit Tomaten, Oliven, Peperoni dazu Baguette
Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette
Portion Pommes frites
Ketchup/ Mayo im Weckglas
Großer Salatteller mit Joghurtdressing und Baguette
- wahlweise mit Hähnchenstreifen oder gebackenen Champignons zzgl. 4,00 €
Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller
Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller
Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller
Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle
Pulled Pork Burger mit Coleslawsalat im Sesam Bun und Pommes frites
Crispy Chickenburger im Sesam Bun mit Blattsalat Parmesandressing, Camembert, Preiselbeeren und Pommes frites
Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller
Schweinemedaillons in Rahm mit gegrilltem Gemüse und Butterknöpfle
Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller
Geschwenkte Tomaten- Raukentagliatelle in Knoblauch mit einem Salatteller
Weihnachten 4 Gang Menü
Festtagsbouillon mit Eierstich, Nudeln und Mettklößchen
oder
Rote Beete Suppe mit Pastinaken Chip
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Creme Brûlée vom Ziegenkäse mit Wildkräutersalat in Zitrone
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Wildrücken aus dem Deister im Schwarzbrotmantel, Preiselbeer Sauce, Rosenkohl und Kartoffelbaumkuchen
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Gänsebrust an Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
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Roastbeef vom argentinischen Weideochsen an Portwein Schalotten Sauce, Bohnenbündchen im Speckmantel und Süßkartoffelpüree
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Fjordlachsfilet sanft gegart an Riesling Senf Sauce, gegrilltes Wintergemüse und gefüllte Ravioli
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Veganer Nussbraten an Orangen Anissauce,
Wintergemüse und Süßkartoffelpüree
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Rotweinbutter Eis, Glühweinkirschen, Vanillecreme, Crumble
p.P. 49,80 €
Kids – Schweineschnitzel mit Buttermöhren und Kartoffelkroketten
20,00 € oder als 3 Gang Menü 25,00 €
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht unser Servicepersonal anzusprechen.
Wir finden für jeden Geschmack das passende Essen.
Alle o.g. Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. & Servicepersonal.
