Speisekarte

Speisekarte

 


Speisekarte im Haus

Saisonal halten wir zusätzlich auch Empfehlungskarten für Sie bereit....!!!

EUR

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

 

10,20 EUR

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

12,50 EUR

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,80 EUR

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

14,80 EUR

Portion Pommes frites

5,50 EUR

Ketchup/ Mayo im Weckglas

1,00 EUR

Großer Salatteller vom Büffet

12,00 EUR

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

21,50 EUR

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

21,50 EUR

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

20,80 EUR

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

25,80 EUR

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

30,80 EUR

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

20,50 EUR

Schweinemedaillons in Rahm mit Butterknöpfle und einem Salatteller

25,90 EUR

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

21,80 EUR

 


Ostern a la Carte Sonntag und Montag

 

Festtagsbouillon mit Muschelnudeln, Eierstich und Mettklößchen und Baguette
7,50 €


Gebackene Champignons mit Aiolidip
10,20 €


Rote Beete Carpaccio mit Hirtenkäsecrumle und Pinienkernen dazu Baguette
13,50 €


***
Norwegisches Lachsfilet mit Orangenpfeffer mariniert, Dijonsenfsauce, Pfannengemüse und Butterkartoffeln vom Hof Ihßen
27,50 €


Geschmorte Hirschkalbskeule an Schwarzrieslingsauce, Champignons, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Butterspätzle
26,90 €


Roastbeef im Ganzen „rosa“ an Sauce Bearnaise, buntem Pfannengemüse
und Kartoffelmousse
27,90 €


Schweineschnitzel mit gebackenem Osterei, Champignonrahmsauce, Kartoffelkroketten
und einem Salatteller vom Büffet
25,50 €


Schweinefiletmedaillons an Rotweinjus, buntem Pfannengemüse und Kartoffelmousse
26,90 €


Gegrillte Sous Vide Entenbrust mit Preiselbeerjus, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
28,50 €


Gefüllte Hähnchenroulade mit Spinat und Tomate, Petersilienschaum, Butterspätzle
und einem Salatteller vom Büffet
25,80 €


Vegan: Linsencurry mit Risi Bisireis und einem Salatteller vom Büffet
20,90 €


Kindergericht
Schweineschnitzel mit Kartoffelkroketten und Salatgarnitur
12,50 €


Dessert:


Panna Cotta mit Fruchtmark
9,90 €


Creme Brûlée mit braunem Rohrzucker abgeflammt
9,90 €

EUR

 


TOGO Speisen

FRAGEN SIE GERNE NACH UNSEREN SAISONANGEBOTEN 

Suppe:

Saisonal ( fragen Sie nach unserem Angebot)

Vorspeise und Kleinigkeiten:

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aioli Dip 7,50 €

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites 9,50€

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 12,50 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette 11,50 €

Portion Pommes frites 4,00 €

Ketchup/ Mayo  0,50 €

 

Hauptspeise:

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller 15,00 €

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller 15,00 €

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller 14,50 €

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle 18,00 €

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller 24,90 €

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller 14,80 €

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller 16,90 €

 

 

Kids:

Hähnchennuggets mit Salatgarnitur und Pommes frites 7,00 €

Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur 10,00 €

Fleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites 7,00 €

Mittwoch bis Sonntag 12-20 Uhr

 

TOGO können Sie weiterhin bestellen zu unseren Öffnungszeiten.

 WhatsApp: 0170 18 100 14

 

Mail: kontakt@ziegenbuche.de

 

Tel: 05042-3378 

EUR

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht unser Servicepersonal anzusprechen.
Wir finden für jeden Geschmack das passende Essen.

Alle o.g. Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. & Servicepersonal.