Speisekarte
In der Zeit von 12:00 - 20:00 Uhr durchgehend
Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Mettbällchen, Fadennudeln und Baguette
Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip
Salatvariation in Joghurtdressing mit karamellisierten Ziegenkäsebällchen, Hähnchenbruststreifen und Baguette
Vegetarisch: Tomaten Knoblauch Pennenudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano und einem Salatteller
Hähnchengeschnetzeltes von der Brust in fruchtiger Curryrahm mit Salat und Butterreis
Wildgulasch von Wildschwein und Hirsch aus dem Deister mit Apfelrotkohl und geschwenkten Butterknöpfle
Riesencurrywurst mit Pommes frites und einer Salatgarnitur
Schweineschnitzel an pikanter Zigeunersauce, Salat und Pommes frites
Schweineschnitzel an Weser Champignonrahmsauce, Salat und Pommes frites
24 Stunden Pulled Pork Burger mit Coleslaw Salat im Sesam Bun und Pommes frites
Gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Anchorenabeef, Kräuterbutter, Cognacrahm, geschwenkten Bratkartoffeln und einem Salatteller
Gegrilltes Fjordlachsfilet an Riesling Schaum, mit heimischen Salzkartoffeln vom Hof Ißen und einem Blattsalat in Joghurtdresing
Kids – Hähnchennuggets mit Salat und Pommes frites
Weihnachtsmenü
Unser 4 Gang Weihnachtsmenü am 1. und 2. Weihnachtstag
Festtagsbouillon mit Eierstich, Mettbällchen und Fadennudeln
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Gekräuterte Lachsroulade an zweierlei Kartoffel und Zitrus - Chutney
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Wählen Sie den Hauptgang vorher aus:
Gänsebrust an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Wildrücken aus dem Deister an Preiselbeersauce, Rosenkohl und Kartoffelbaumkuchen
Sanft gegartes Kabeljaufilet an Rieslingschaum auf Fenchelgemüse und Sepiabandnudeln
Roastbeef im Ganzen gegart an Sauce Bearnaise, geschmolzener Cherrytomate, Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
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Variation von Mandel und Spekulatius
Parfait – Creme – Zimtkirschen
Kids Menü von 3-10 Jahre 26,50 €
Vegetarisches Menü 48,90 €
Reservierungen für das Weihnachts Menü sind nur gegen Vorkasse möglich
Gerne nehmen wir ab sofort Ihre Reservierungen entgegen.
Bitte beachten Sie, das Ihre Reservierung erst nach Barzahlung vor Ort verbindlich ist.
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht unser Servicepersonal anzusprechen.
Wir finden für jeden Geschmack das passende Essen.
Alle o.g. Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. & Servicepersonal.
