Speisekarte

Speisekarte im Haus

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

Portion Pommes frites

Ketchup/ Mayo im Weckglas

Großer Salatteller vom Büffet mit Baguette

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

Schweinemedaillons in Rahm mit Butterknöpfle und einem Salatteller

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

Empfehlungskarte

Geschäumte Cremesuppe von Gartenpetersilie mit Pfifferlingen, Sahnehaube und Baguette

 9,50 €

Avocado Tatar mit roten Zwiebeln, Tomaten, Hirtenkäse und Basilikum Pesto dazu Baguette

13,50 €

Schweineschnitzel mit Rahmpfifferlingen, Pommes frites und einem

Salat vom Büffet

27,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf Sesammöhren an Pfifferlingssenfrahm und Salzkartoffeln vom Hof Ihßen

28,90 €

Schweinefiletgeschnetzeltes mit Pfifferlingen in Rahm, Butterknöpfle und einem Salat vom Büffet

27,90 €

Vegan / Vegetarisch:

Geschwenkte Tomaten Rauken Penne mit Pecorino Käse, veganem Popcorn und einem Salat vom Büffet

24,50 €

Ziegenbuchen Bowl

Rote Beete – Sesam Ingwer – Cous Cous – Linsen – Avocado – Blattsalat – Bohnen – Popcorn

19,90 €